雨水是二十四节气中的第二个节气，今年的雨水是哪一天呢?在雨水这个节气吃对应的食物对身体好，那么是哪些食物呢?我们在雨水的时候还能喝粥调养身体，哪些粥对身体有好处?我们一起看看吧。

　　雨水是哪一天

　　24节气中的第一个节气是春分，第二个就是雨水，也就是每年的正月十五前后，一般是2月的18好到20好这样，今年的雨水就是2019年2月19日。雨水这个节气到来的时候，气温回升、冰雪融化，降水量还会增加，所以才取名叫雨水。但是雨水这一天不一定下雨哦。

　　雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。 这天通常出嫁的女儿要回家探望父母，要给母亲送一段红绸和炖一罐肉。

　　雨水吃什么好

　　(1)红枣等养脾甜食

　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　(2)蜂蜜

　　蜂蜜在中医中很重要，中医认为蜂蜜的味道甘甜，能能补中益气，还能润肠通便。春天的气候比较多变忽冷忽热，人很容易感冒。蜂蜜中含有很多种矿物质和维生素，这些物质都能清肺解读，从而增强人的免疫力，是春季的滋补圣品。每天喝一些蜂蜜水能很好的滋养身体。

　　(3)春芽

　　春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

　　(4)韭菜

　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

　　(5)春笋

　　被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

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