厦门的春节习俗

　　闽南地区百姓过春节总称为“年兜正月”。“年兜”(除夕)讲究吃“正月”讲究玩。除夕夜全家团圆，家家户户围炉吃团圆饭，连外出经商或做工的亲人也要赶回家来过年。有的无法回家，也要在桌上摆上一副碗筷酒杯。在全家围炉吃好酒菜之外，还有人人吃长年菜的习俗，每人都要吃一棵有头有尾连根的菠菜，表示全家常年平安康健。

　　厦门除夕之夜，厦门当地人除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫门蔗，方言蔗与佳近音，寓意进入佳境。此外，厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。

　　厦门人最重视除夕围炉宴。家长和子女围炉吃年夜饭，以示来年全家团团圆圆。在除夕的年夜饭里，有几样食物是绝对不能少的。比如韭菜，不可以切，每人都得吃一根，意寓“平安”。还有血蚶，闽南话说“蚶壳钱大赚钱”，将吃剩的蚶壳洗净，洒在桌子底下或床下，直到初五才收拾。

　　吃完年夜饭后全家都要在围炉旁，叫做围炉守岁。最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。并且长辈要给小孩子分压岁钱。

　　正月初一，人们都得早早起床，清早要先吃碗面线，表示新的一年健康长寿。

　　正月初二是回娘家拜年的日子。

　　正月初三不能到朋友家拜年。

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