闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫门蔗，方言蔗与佳近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的春枝，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。

      每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。这叫过火群，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。跳火群后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫添旺，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫围炉守岁，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫分圆。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是围炉在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。 

    厦门岁次民俗 
    厦门的民俗很多，随着时代的进步，近年变化极大。为了入乡随俗，特介绍如下： 
    正月初一，黎明开门，梵香燃爆，曰开正。晨起祭祀祖先，是日，粪土不倾户外。 
    正月初三，为丧家清新愁(即烧新床)之日。凡在初一、二未到过之友家，是日应勿往访，访即为不敬。有谚语曰初一早，初二早，初三困甲饱，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢？相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。 
    正月初四，奉佛人必焚纸帛与马，接神，系迎接十二月二十四日的送神。 
    正月初九，玉皇诞辰，香案敬神。惟丧家要停祭两年。 
    正月初十，地诞。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。 
    正月十三，关圣帝君诞辰，商家均有祭敬。 
    正月十五，上元或日元宵，即三官大帝诞辰，闹花灯.

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