1.清明

唐代：杜牧

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

2.清明

宋代：王禹偁

无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。

昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。

3.清明

宋代：黄庭坚

佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。

雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。

人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公侯。

贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。

4.清明即事

唐代：孟浩然

帝里重清明，人心自愁思。

车声上路合，柳色东城翠。

花落草齐生，莺飞蝶双戏。

空堂坐相忆，酌茗聊代醉。

5.清明夜

唐代：白居易

好风胧月清明夜，碧砌红轩刺史家。

独绕回廊行复歇，遥听弦管暗看花。

6.鹊踏枝·六曲阑干偎碧树

五代：冯延巳

六曲阑干偎碧树，杨柳风轻，展尽黄金缕。谁把钿筝移玉柱，穿帘海燕双飞去。

满眼游丝兼落絮，红杏开时，一霎清明雨。浓睡觉来莺乱语，惊残好梦无寻处。

7.三台·清明应制

宋代：万俟咏

见梨花初带夜月，海棠半含朝雨。内苑春、不禁过青门，御沟涨、潜通南浦。东风静、细柳垂金缕。望凤阙、非烟非雾。好时代、朝野多欢，遍九陌、太平箫鼓。

乍莺儿百啭断续，燕子飞来飞去。近绿水、台榭映秋千，斗草聚、双双游女。饧香更、酒冷踏青路。会暗识、夭桃朱户。向晚骤、宝马雕鞍，醉襟惹、乱花飞絮。

正轻寒轻暖漏永，半阴半晴云暮。禁火天、已是试新妆，岁华到、三分佳处。清明看、汉宫传蜡炬。散翠烟、飞入槐府。敛兵卫、阊阖门开，住传宣、又还休务。

8.郊行即事

宋代：程颢

芳原绿野恣行事，春入遥山碧四围。

兴逐乱红穿柳巷，困临流水坐苔矶。

莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片飞。

况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。

9.清明二首

唐代：杜甫

朝来新火起新烟，湖色春光净客船。

绣羽衔花他自得，红颜骑竹我无缘。

胡童结束还难有，楚女腰肢亦可怜。

不见定王城旧处，长怀贾傅井依然。

虚沾焦举为寒食，实藉严君卖卜钱。

钟鼎山林各天性，浊醪粗饭任吾年。

此身飘泊苦西东，右臂偏枯半耳聋。

寂寂系舟双下泪，悠悠伏枕左书空。

十年蹴踘将雏远，万里秋千习俗同。

旅雁上云归紫塞，家人钻火用青枫。

秦城楼阁烟花里，汉主山河锦绣中。

春去春来洞庭阔，白苹愁杀白头翁。

10.清明日对酒

宋代：高翥

南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。

纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。

日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。

人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。

11.长安清明

唐代：韦庄

蚤是伤春梦雨天，可堪芳草更芊芊。

内官初赐清明火，上相闲分白打钱。

紫陌乱嘶红叱拨，绿杨高映画秋千。

游人记得承平事，暗喜风光似昔年。

12.渡江云三犯·西湖清明

宋代：吴文英

羞红颦浅恨，晚风未落，片绣点重茵。旧堤分燕尾，桂棹轻鸥，宝勒倚残云。千丝怨碧，渐路入、仙坞迷津。肠漫回，隔花时见，背面楚腰身。

逡巡。题门惆怅，堕履牵萦，数幽期难准。还始觉、留情缘眼，宽带因春。明朝事与孤烟冷，做满湖、风雨愁人。山黛暝，尘波澹绿无痕。

13.清明日

唐代：温庭筠

清娥画扇中，春树郁金红。出犯繁花露，归穿弱柳风。

马骄偏避幰，鸡骇乍开笼。柘弹何人发，黄鹂隔故宫。

14.苏堤清明即事

宋代：吴惟信

梨花风起正清明，游子寻春半出城。

日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。

15.采桑子·清明上巳西湖好

宋代：欧阳修

清明上巳西湖好，满目繁华。争道谁家。绿柳朱轮走钿车。

游人日暮相将去，醒醉喧哗。路转堤斜。直到城头总是花。

16.闾门即事

唐代：张继

耕夫召募爱楼船，春草青青万项田；

试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。

17.送陈秀才还沙上省墓

明代：高启

满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。

风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？

18.临江仙·清明前一日种海棠

清代：顾太清

万点猩红将吐萼，嫣然迥出凡尘。移来古寺种朱门。明朝寒食了，又是一年春。

细干柔条才数尺，千寻起自微因。绿云蔽日树轮囷。成阴结子后，记取种花人。

19.清江引·清明日出游

明代：王磐

问西楼禁烟何处好？绿野晴天道。

马穿杨柳嘶，人倚秋千笑，探莺花总教春醉倒。

20.喜迁莺·清明节

唐代：薛昭蕴

清明节，雨晴天，得意正当年。马骄泥软锦连乾，香袖半笼鞭。

花色融，人竟赏，尽是绣鞍朱鞅。日斜无计更留连，归路草和烟。

21.清明日园林寄友人

唐代：贾岛

今日清明节，园林胜事偏。晴风吹柳絮，新火起厨烟。

杜草开三径，文章忆二贤。几时能命驾，对酒落花前。

22.折桂令·客窗清明

元代：乔吉

风风雨雨梨花，窄索帘栊，巧小窗纱。甚情绪灯前，客怀枕畔，心事天涯。三千丈清愁鬓发，五十年春梦繁华。蓦见人家，杨柳分烟，扶上檐牙。

23.清明日狸渡道中

宋代：范成大

洒洒沾巾雨，披披侧帽风。花燃山色里，柳卧水声中。

石马立当道，纸鸢鸣半空。墦间人散後，乌鸟正西东。

24.朝中措·清明时节

宋代：张炎

清明时节雨声哗。潮拥渡头沙。翻被梨花冷看，人生苦恋天涯。

燕帘莺户，云窗雾阁，酒醒啼鸦。折得一枝杨柳，归来插向谁家。

25.清明日独酌

宋代：王禹偁

一郡官闲唯副使，一年冷节是清明。

春来春去何时尽，闲恨闲愁触处生。

漆燕黄鹂夸舌健，柳花榆荚斗身轻。

脱衣换得商山酒，笑把离骚独自倾。

26.木兰花慢·拆桐花烂熳

宋代：柳永

拆桐花烂熳，乍疏雨、洗清明。正艳杏烧林，缃桃绣野，芳景如屏。倾城，尽寻胜去，骤雕鞍绀幰出郊坰。风暖繁弦脆管，万家竞奏新声。

盈盈，斗草踏青。人艳冶，递逢迎。向路旁往往，遗簪堕珥，珠翠纵横。欢情，对佳丽地，信金罍罄竭玉山倾。拚却明朝永日，画堂一枕春酲。

27.壬戌清明作

清代：屈大均

朝作轻寒暮作阴，愁中不觉已春深。

落花有泪因风雨，啼鸟无情自古今。

故国江山徒梦寐，中华人物又销沉。

龙蛇四海归无所，寒食年年怆客心。

28.点绛唇·时霎清明

宋代：吴文英

时霎清明，载花不过西园路。嫩阴绿树。正是春留处。

燕子重来，往事东流去。征衫贮。旧寒一缕。泪湿风帘絮。

29.清明呈馆中诸公

元代：高启

新烟着柳禁垣斜，杏酪分香俗共夸。

白下有山皆绕郭，清明无客不思家。

卞侯墓下迷芳草，卢女门前映落花。

喜得故人同待诏，拟沽春酒醉京华。

清明节郭侍御偶与李侍御、孔校书、王秀才游开化寺卧病不得同游赋得十韵兼呈马十八

30.唐代：崔元翰

山色入层城，钟声临复岫。乘闲息边事，探异怜春候。

曲阁下重阶，回廊遥对霤。石间花遍落，草上云时覆。

钻火见樵人，饮泉逢野兽。道情亲法侣，时望登朝右。

执宪纠奸邪，刊书正讹谬。茂才当时选，公子生人秀。

赠答继篇章，欢娱重朋旧。垂帘独衰疾，击缶酬金奏。

31.鹤冲天·清明天气

宋代：杜安世

清明天气。永日愁如醉。台榭绿阴浓。薰风细。燕子巢方就，盆池小，新荷蔽。恰是逍遥际。单夹衣裳，半栊软玉肌体。

石榴美艳，一撮红绡比。窗外数修篁，寒相倚。有个关心处，难相见、空凝睇。行坐深闺里。懒更妆梳，自知新来憔悴。

32.瑞龙吟·德清清明竞渡

宋代：吴文英

大溪面。遥望绣羽冲烟，锦梭飞练。桃花三十六陂，鲛宫睡起，娇雷乍转。

去如箭。催趁戏旗游鼓，素澜雪溅。东风冷湿蛟腥，澹阴送昼。轻霏弄晚。

洲上青苹生处，斗春不管，怀沙人远。残日半开一川，花影零乱。山屏醉缬，连棹东西岸。阑干倒、千红妆靥，铅香不断。傍暝疏帘卷。翠涟皱净，笙歌未散。簪柳门归懒。犹自有、玉龙黄昏吹怨。重云暗阁，春霖一片。

二十一、清明节的由来,清明节的来历

清明节起源

清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。

介之推的传说

相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。

十九年后，重耳做了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，同悄悄的到绵山隐居去了。

晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。

第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。

节气清明与清明节

清明节的名称与此时天气物侯的特点有关。西汉时期的《淮南子·天文训》中说:“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”“清明风”即清爽明净之风。《岁时百问》则说“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”虽然作为节日的清明在唐朝才形成，但作为时序标志的清明节气早已被古人所认识，汉代已有了明确的记载。

二十四节气是中国古代天文学家和民众在生活和生产实践中总结出来的气候规律，比较适宜地反映了一年四季气温、物候、降雨等方面的变化，对人们依时安排农耕、蚕桑等活动有不可或缺的指导意义。到了清明，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气。农谚说“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”，正是说的这个道理。东汉崔寔《四民月令》记载：“清明节，命蚕妾，治蚕室······”说的是这时开始准备养蚕。其中的“清明节”还只是一个节气，不是节日。

清明节气在时间和天气物侯特点上为清明节俗的形成提供了重要条件，该节气被看作清明节的源流之一。

二十二、关于清明节的手抄报,清明节手抄报图片,2018年清明节手抄报图片大全

二十三、清明节吃什么,清明节吃什么传统食品,清明果的做法

青团

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

食材：糯米，豆沙，艾草。

做法：

1.将嫩艾放入大锅，放适量石灰蒸烂。

2.漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚。

3.摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。

4.笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15分钟至熟，再在青团上涂些芝麻油即成。

特点：

1.青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。

2.蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。

艾粄

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

食材：艾草1250克，糯米粉1500克，粘米粉1000克，碱水50克，生油适量，猪肉1500克(前腿肉为佳)，冬菇20个，冬笋1条，盐、淀粉、五香粉、蚝油适量，花生150克、白芝麻50克，椰蓉100克，白糖100克。

做法：

1.面团：艾草洗干净，放锅内加水煲烂，煲时加碱水，加适量油，煲烂的艾草捞起，沥干水，放砧板上剁烂，或放搅拌机内搅烂，然后在艾草内加糯米粉和粘米粉和成面团。

2.肉馅：猪肉剁烂，加盐、淀粉、五香粉、蚝油搅匀。冬菇放热水内浸发，去蒂剁粒，冬笋剥壳，切厚片，放清水内浸泡，中间换几次水，然后放锅内加水煲开，再过清水去涩味，剁成粒状，把冬菇粒、冬笋粒放肉馅里搅匀。

3.糖馅：花生仁炒熟，去衣，碾碎，白芝麻炒香，椰蓉烘香，混合加白糖搅匀。

4.成型：将面团分成小剂，分别包入肉馅和糖馅(形状自定)，蒸碟内铺上纱布，把艾粄放上去，锅内放水烧开，放入艾粄，蒸15分钟左右，然后用油在外面涂一层即成。

特点：口味较多，甜味，肉味都有，含有艾草，具有很高的保健功能。

暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

食材：糯米，粳米以3:2比例，干菇粉，辣椒粉，豆腐干，腊肉，鲜笋丝，虾米。

做法：

1.将糯米和粳米以前泡好，打磨成米浆用布袋过滤掉水分，加上干菇粉制成面团。

2.将辣椒粉，豆腐干、腊肉等剁碎，做成馅。

3.取消快面团，压成薄皮，取适量馅做成包子。

4.放进蒸笼里蒸熟即可。

特点：香气扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋骨的功能。

馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

食材：面粉或米粉，食盐，水

做法：

1.将面粉用食盐水兑好，做成面团，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。

2.待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。

特点：色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化，但是馓子也是属于高能量的食物，减肥人士需要注意量。

鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。

食材：鸡蛋，水，盐。

做法：

把盐放入水中，大火烧开，把鸡蛋上用针戳几个小针孔，然后用长勺子将鸡蛋放入水中，这样鸡蛋一般不会裂开，如果出现裂开可加适量食醋，促进蛋白凝固，一般煮3~10分钟即可。

注意：鸡蛋不宜煮太熟，蛋白过硬，影响口感，当然也不能生吃，鸡蛋中含有沙门氏菌，需煮熟才可食用。

子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。

食材：酵母，水，面粉。

做法：

1.酵母用温水化开，和进面分钟，面和好之后堆起来发酵2~3小时。

2.发酵好之后开始揉面团，揉出大小，形状各异的小面团。

3.锅中加水，上蒸笼，大火烧开，放入面团，进行蒸，蒸半小时差不多馍馍就成熟了。

薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤（芹）劳，生命更长久（韭），家业更兴旺。

朴籽粿

制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实（核）捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

食材：粘米粉200g，糖20g，水140g，泡打粉1勺，酵母0.5勺，朴籽叶适量，朴籽粿的制作。

做法：

1.把朴籽叶和水放进料理机打碎。

2.把所有材料放进面包机搅匀，如果没有面包机就适当揉一下面。

3.模具先涂点油，好脱模。(模具一般有桃模型和梅花模型)把面糊入模，静置10分钟，大火蒸20分钟即可。

特点：朴籽粿蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

子福

子福是我国陕西、山西等地在清明时节的供奉的祭品，但是由于这个地区也有寒食的习俗，这些供奉品在祭祀之后都会分给孩子们食用，以达到子孙有福。

食材：面粉，鸡蛋，红枣，大豆，核桃等。

做法：

1.面粉用酵母和水一起发酵，2~3小时，然后揉成面团。

2.取小块面团做成薄皮，中间放红枣，大豆，核桃等，然后慢慢把面皮包裹上来，中间留空起，然后往其中打入鸡蛋清，在外皮上做蛇，老鼠，兔子等形状。放进蒸笼里蒸半小时即可。

特点：子福味道香，甜那是不用说的，主要是其继承了我国的传统文化，也寄托着对儿孙的满满祝福。

芥菜饭

清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。

蒿子粑粑

蒿子粑粑是我国南方的特色小吃，属于青团延伸出来的一种做法。

食材：糯米面、艾蒿汁、竹笋、肉末、雪菜、或豆沙。

做法：

1.糯米粉倒入容器中，再倒入艾蒿汁，混合均匀，另取个容器，放入澄粉(也可以用粘米粉)再加入开水搅拌成团，将糯米粉面团和澄粉面团放在一起，揉均匀后，再放一勺猪油，再揉成团即可。

2.如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉，然后将绿色面团分成10份，包入馅料，包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，和做月饼的手法一致，包好后，青团表面是光滑的

3.将青团放在涂过油的蒸笼上，或者放在硅油纸上，冷水上锅，蒸10分钟即可。

特点：蒿子馍馍是也可称为青团。是中国南方地区汉族传统的小吃，广泛用于清明节期间食用。

清明果的做法

清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的，艾，多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。辨认艾草的方法有两个：一是艾草叶子的两面颜色明显不同，还有就是它特殊的香味。这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。艾草性味苦、辛、温，《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”。

1.糯米、大米按1比1的比例放入冷水中浸六小时

2.艾草洗净放锅中沸水捞一下，后加入适量的碱煮1-2分钟连水带草捞出装盆冷却

3.将艾草切碎放入浸好的米中脚步均匀磨成浆压干后揉成面团（需加点水）

4.把面团在均匀分搓成乒乓球大小后做成皮子包上馅料。

5.上锅蒸15分钟即可。

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