来源:m.cdqmw.net作者:cdqmw.net时间:2012-08-26 08:01
博友 名不虚传的马大哈/摄
石狮日报8月25日讯(实习生 黄怡然 记者 占婷)在闽南,都认为织女是天帝的第七个女儿,随着演变把天帝的第七个女儿演变成“七位娘妈”;而在中国民间七夕节流传着“牛郎织女,鹊桥相会”的传说。闽南人将两个传说“合二为一”,共同构成七夕祭祀“七娘妈”的习俗,其中祭品糖粿除了用于祭拜“七娘妈”之外,还有一个美丽的说法——“用来盛放织女的眼泪”。
蔡晓红是一位大一学生,她就借着七夕的机会向妈妈和外婆体验了一把糖粿的制作过程。
据蔡晓红的妈妈介绍,糖粿的做法其实很简单,用糯米粉加凉水和成面团,然后搓成跳棋、玻璃珠大小的丸子;然后,用手掌心轻轻一压,使之成为扁圆状;最后用拇指往中间一按,使其中间下凹即可。糖粿做好后,把水烧开,放糖粿、乌糖,煮片刻即成。
“我觉得挺有趣的,而且糖粿故事很美。”蔡晓红饶有兴趣地跟着妈妈和外婆学习制作糖粿,她表示对这些闽南传统文化很有兴趣,因为都是童年时候的记忆。“我记得当时拜完‘七娘妈’,妈妈都会拿糖粿给我吃,说是吃了糖粿笑起来就会有酒窝。”的确,一个个下凹的糖粿就像一个个美丽的酒窝,述说着“七娘妈”的故事与我们的童年记忆。
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